Génoise haute et légère Thermomix

Comment réaliser une délicieuse génoise haute et légère en utilisant votre Thermomix. Grâce à cette recette simple et rapide, vous pourrez préparer un dessert savoureux en un rien de temps. Parfait pour toutes vos occasions spéciales ou pour le plaisir du quotidien. Suivez les étapes pas à pas et régalez-vous avec cette génoise moelleuse et parfaite.

Ingrédients pour faire génoise haute et légère thermomix

• 4 œufs
• 120 g de sucre en poudre
• 120 g de farine

Comment faire génoise haute et légère thermomix

1. Préchauffez votre four.
2. Fixez le fouet dans le bol du Thermomix.
3. Ajoutez 4 œufs et 120 g de sucre en poudre dans le bol.
4. Programmez 8 minutes à 50 degrés, vitesse 4.
5. Après les 8 minutes, programmez 5 minutes à vitesse 4 sans température.
6. Préparez un moule de 22 cm environ en le beurrant et en le farinant, ou en mettant du papier sulfurisé.
7. Rajoutez 120 g de farine dans le bol du Thermomix.
8. Programmez 6 secondes à vitesse 3 pour mélanger la farine.
9. Retirez le fouet et mélangez délicatement avec une spatule.
10. Versez la préparation dans le moule à manqué et tapotez pour étaler la pâte.
11. Enfournez pendant environ 25 minutes à 180 degrés ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré dans le gâteau en ressorte sec.
12. Laissez reposer 5 minutes avant de démouler.
13. Votre génoise haute et légère est prête à être utilisée dans la réalisation de votre gâteau.