Gigot d'agneau aux épices de Noël et au miel

Une recette de gigot d'agneau savoureux et parfumé aux épices de Noël et au miel. Parfait pour les repas festifs en famille ou entre amis. Facile à préparer et une véritable explosion de saveurs en bouche. Un plat qui ravira les papilles de vos convives et apportera une touche d'originalité à votre table de fête. Essayez-le sans plus tarder !

Ingrédients pour faire gigot d'agneau aux épices de noël et au miel

• Gigot d'agneau
• Moutarde
• Huile d'olive
• Curry
• Citron
• Miel
• Thym
• Sel et poivre

Comment faire gigot d'agneau aux épices de noël et au miel

1. Sortir le gigot d'agneau une à deux heures avant de le préparer pour le laisser revenir à température ambiante.
2. Préparer la marinade en mélangeant de la moutarde, de l'huile d'olive, du curry, du zeste et du jus de citron, de l'huile et du miel.
3. Assaisonner le gigot avec la marinade en veillant à bien l'enduire sur toute sa surface
4. Laisser le gigot mariner idéalement pendant 24 heures.
5. Préchauffer le four à 230-240°C.
6. Cuire le gigot au four pendant environ 15 minutes pour le faire dorer.
7. Baisser la température du four à 180°C et poursuivre la cuisson pendant environ une heure, en arrosant régulièrement le gigot avec un peu d'huile d'olive.
8. Tourner le gigot régulièrement pour une cuisson uniforme