Gratin butternut aux lardons et à la crème fraîche

Une délicieuse recette de gratin butternut aux lardons et à la crème fraîche, facile à préparer et idéale pour les repas d'automne. Les saveurs savoureuses du butternut se marient parfaitement avec le goût salé des lardons et la richesse de la crème fraîche. Un plat réconfortant et gourmand à déguster en famille ou entre amis.

Ingrédients pour faire gratin butternut lardons crème fraîche

• 2 courges Butternut
• Lardons
• Crème fraîche
• Fromage
• Ciboulette
• Oignon
• Poivre
• Huile d'olive
• Sel

Comment faire gratin butternut lardons crème fraîche

1. Faire revenir les lardons avec l'oignon émincé dans une poêle.
2. Ajouter de la ciboulette ciselée dans de la crème, assaisonner avec du poivre et mélanger.
3. Incorporer les lardons revenus dans la préparation crème-ciboulette.
4. Couper les courges Butternut en deux, retirer les pépins et les faire cuire au four arrosées d'huile d'olive et assaisonnées de sel.
5. Remplir les moitiés de courges Butternut avec la préparation crème-lardons-ciboulette et ajouter du fromage par-dessus.
6. Cuire au four à 200 degrés Celsius pendant 40 minutes.
7. Servir les courges Butternut farcies chaudes et les autres courges en purée.
8. Congeler les cubes de courges pour une utilisation ultérieure.