Gratin courgette pomme de terre au Thermomix

Une recette simple et délicieuse de gratin courgette pomme de terre réalisée avec le Thermomix. Avec une cuisson en seulement quelques étapes, ce plat savoureux saura ravir vos papilles en un rien de temps. Parfait pour un repas familial rapide et gourmand !

Ingrédients pour faire gratin courgette pomme de terre thermomix

• Environ 1 kilo de pommes de terre (environ 5 grosses pommes de terre)
• 1 cuillère à café d'ail en semoule (ou 1 gousse d'ail)
• 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
• Noix de muscade (selon les goûts)
• 1 cuillère à café de sel fin
• 400 millilitres de crème fraîche (ou 40 centilitres de crème à 30% de matière grasse)
• Fromage râpé (mozzarella, gruyère ou autre type de fromage)
• Veillez à préchauffer votre four à 210°C en mode chaleur tournante

Comment faire gratin courgette pomme de terre thermomix

1. Préchauffer le four à 210°C en mode chaleur tournante.
2. Couper les pommes de terre en rondelles épaisses et les réserver.
3. Dans le bol du Thermomix, placer les rondelles de pommes de terre.
4. Ajouter 1/2 cuillère à café d'ail en poudre, 400 ml de crème fraîche à 30%, 1 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu.
5. Couvrir avec le couvercle du bol et lancer la cuisson au Thermomix pendant 20 minutes à 100°C en mode cuillère.
6. Vérifier la cuisson des pommes de terre avec un couteau, prolonger la cuisson si nécessaire.
7. Verser les pommes de terre cuites avec la crème dans un plat allant au four.
8. Enfourner le plat pendant 20 minutes à 210°C en chaleur tournante.
9. Optionnel: Ajouter du fromage râpé sur le gratin avant de l'enfourner.
10. Servir le gratin dauphinois chaud avec une salade ou des escalopes de poulet.