Gratin de courgettes à la ricotta

Une délicieuse recette de gratin de courgettes à la ricotta, parfaite pour un repas léger et savoureux. Facile à réaliser, ce plat coloré et plein de saveurs séduira toute la famille. Une option saine et gourmande pour les amateurs de cuisine italienne. À déguster chaud en entrée ou en plat principal accompagné d'une salade. Bon appétit !

Ingrédients pour faire gratin de courgettes à la ricotta

• Courgettes
• Oignons
• Ricotta
• Yaourt grec
• Sel
• Poivre
• Curry

Comment faire gratin de courgettes à la ricotta

1. Laver les courgettes et les couper en quartiers en retirant les graines.
2. Râper les courgettes à l'aide d'une râpe à petits trous.
3. Émincer finement les oignons.
4. Dans un plat, casser 3 œufs et ajouter un pot de ricotta et un pot de yaourt grec
5. Incorporer les courgettes râpées en veillant à bien les presser pour enlever l'excès d'eau.
6. Ajouter une pointe de curry, mélanger et verser le mélange dans un plat adapté.
7. Cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant au moins une heure.
8. Servir le gratin de courgettes à la ricotta chaud ou froid.