Gratin de crozets aux lardons et oignons

Une recette simple et délicieuse de gratin de crozets aux lardons et oignons. Ce plat savoyard réconfortant comblera vos papilles avec ses saveurs riches et sa texture gratinée. Parfait pour un repas convivial en famille ou entre amis. À déguster chaud pour un pur moment de bonheur culinaire.

Ingrédients pour faire gratin de crozets aux lardons et oignons

• 400g de crozets
• 1 Reblochon de Haute-Savoie
• Poitrine fumée
• Oignons
• Crème fraîche (environ 250 ml)
• Poivre

Comment faire gratin de crozets aux lardons et oignons

1. Cuire les crozets dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 15 minutes.
2. Pendant ce temps, faire revenir les lardons pour les colorer.
3. Émincer les oignons et les faire revenir avec les lardons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
4. Égoutter les crozets cuits.
5. Dans un plat allant au four, disposer les crozets, puis ajouter le mélange de lardons et d'oignons.
6. Verser la crème fraîche (environ 250 ml) sur les crozets.
7. Assaisonner avec du poivre.
8. Recouvrir le tout avec des quarts de reblochon.
9. Enfourner le plat sous le grill préchauffé du four.
10. Laisser cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
11. Servir chaud accompagné d'une salade verte et d'une vinaigrette.