Gratin de pommes de terre et poulet

Une délicieuse recette de gratin de pommes de terre et poulet, idéale pour un repas réconfortant et savoureux. Facile à préparer, cette recette allie la douceur des pommes de terre au goût tendre du poulet. Parfait pour régaler toute la famille en toute simplicité !

Ingrédients pour faire gratin au pomme de terre et poulet

• Pommes de terre, quantité non spécifiée
• Huile d'olive
• 3 gousses d'ail
• Sel
• Poivre
• Oignons
• Viande de dinde (ou poulet ou viande hachée), quantité non spécifiée
• Poivron rouge
• Carottes
• Coriandre et persil (congelés ou frais)
• Curcuma
• Cumin
• Beurre
• Lait
• Noix de muscade
• Fromage type Vache qui rit (ou autre fromage au choix)
• Gruyère râpé (en option)
• Sel
• Poivre

Comment faire gratin au pomme de terre et poulet

1. Cuire les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux avec de l'huile, de l'ail écrasé, du sel et du poivre pendant 10 à 15 minutes.
2. Faire revenir les oignons coupés en petits morceaux dans de l'huile d'olive.
3. Couper la dinde en petits morceaux, les mixer pour obtenir de la viande hachée, puis les ajouter aux oignons et faire revenir pendant 5 à 7 minutes.
4. Ajouter le poivron rouge coupé en morceaux et les carottes mixées dans le mélange de dinde et d'oignons pour les faire revenir quelques minutes.
5. Assaisonner avec de l'ail écrasé, un mélange de coriandre, persil, sel, poivre, curcuma et cumin en fin de cuisson.
6. Écraser les pommes de terre cuites encore chaudes, ajouter du beurre, du lait, de la noix de muscade et mélanger pour obtenir une purée.
7. Dans un plat allant au four, étaler une couche de purée de pommes de terre, ajouter la farce, puis recouvrir avec le reste de la purée.
8. Mixer deux fromages (ex: vache qui rit) avec du lait, du sel et du poivre pour obtenir un mélange crémeux à étaler sur la surface.
9. Mettre au four préchauffé à 200°C pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que la surface soit dorée.