Gratin d'endives et de pommes de terre

Une délicieuse recette de gratin d'endives et de pommes de terre, parfait pour un repas réconfortant en famille ou entre amis. Les endives apportent une touche d'amertume subtile qui se marie à merveille avec la douceur des pommes de terre fondantes. Simple à réaliser, ce gratin vous séduira par sa saveur et sa texture gratinée irrésistible.

Ingrédients pour faire gratin endives pommes de terre

• Pommes de terre
• Oignon
• Crème fraîche légère à 15%
• Endives
• Maroilles
• Lardons

Comment faire gratin endives pommes de terre

1. Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. Éplucher et couper les pommes de terre en fines rondelles.
3. Couper les endives en petits morceaux.
4. Faire revenir les lardons dans une poêle.
5. Ajouter les oignons dans la poêle et laisser cuire.
6. Dans un plat à gratin, disposer une couche de pommes de terre, une couche d'endives, une couche de lardons/oignons
7. Couper le maroilles en tranches et les disposer sur le dessus du gratin.
8. Enfourner le gratin pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le maroilles soit fondu et doré.
9. Sortir le gratin du four et le laisser reposer quelques minutes avant de servir.
10. Déguster chaud et bon appétit!