Gratin Pommes de Terre, Poireaux et Oignons

Une recette savoureuse de gratin de pommes de terre, poireaux et oignons, parfaite pour les repas en famille ou entre amis. Cette alliance de saveurs et de textures ravira vos papilles et fera sensation à table. Facile à préparer, ce plat réconfortant saura vous régaler en toutes occasions. N'attendez plus pour essayer cette recette gourmande et délicieuse !

Ingrédients pour faire gratin pommes de terre poireaux oignons

• 1 kilo de pommes de terre
• 400 g de blancs de poireau
• 1 oignon
• 36 cl de crème liquide
• 1 gousse d'ail
• Du persil
• 120 g de fromage râpé
• 1 petite boule de mozzarella

Comment faire gratin pommes de terre poireaux oignons

1. Éplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles.
2. Nettoyer et émincer les blancs de poireau.
3. Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive, puis ajouter les poireaux et les laisser cuire quelques minutes.
4. Dans un plat à gratin, disposer successivement les rondelles de pommes de terre, la mozzarella, les poireaux et une seconde couche de pommes de terre.
5. Préparer la crème en mélangeant la crème liquide, le persil, le fromage râpé, puis verser le mélange sur les pommes de terre.
6. Enfourner le gratin pendant environ une heure à 220°C, en surveillant la cuisson pour que les pommes de terre soient bien fondantes.