Mignardises Sucrées Faciles et Rapides

Dans cet article des idées de mignardises sucrées simples à réaliser en un temps record. Parfaites pour satisfaire vos envies de douceurs en un clin d'œil !

Ingrédients pour faire mignardises sucrées faciles et rapides

• Pâte sucrée (fait maison)
• Emporte-pièces de différentes formes
• Moule à mini tartelettes
• Crème pâtissière
• Ganache au chocolat
• Crème au citron
• Fruits (par exemple, banane)
• Pralines
• Blancs d'œuf
• Sucre
• Papier sulfurisé
• Zeste de citron vert

Comment faire mignardises sucrées faciles et rapides

1. Préparer une pâte sucrée maison.
2. Utiliser des emporte-pièces de différentes formes pour découper des ronds de pâte.
3. Placer les ronds de pâte dans un moule à mini tartelettes et les remplir.
4. Cuire au four à 175 degrés pendant 4 à 5 minutes.
5. Préparer une crème pâtissière, une ganache au chocolat et une crème au citron.
6. Mettre les crèmes dans des poches à douille et remplir les mini tartelettes cuites.
7. Pour les mini tartelettes chocolat, disposer des rondelles de banane au fond et recouvrir de ganache.
8. Pour les mini tartelettes à la praline, verser le mélange de crème et pralines dans les fonds de tartelettes.
9. Pour les tartelettes au citron meringuées, préparer une meringue avec du blanc d'œuf et du sucre, la pocher sur les tartelettes au citron.
10. Faire cuire les petites meringues au four à basse température pendant 1 à 1h30.
11. Après cuisson, brûler légèrement la meringue avec un chalumeau et ajouter des zestes de citron vert pour la décoration.
12. Servir et déguster.