Mini vol-au-vent à garnir

Comment préparer de délicieux mini vol-au-vent à garnir pour un apéritif gourmet et raffiné. Faciles et économiques, ces bouchées croustillantes feront sensation lors de vos réceptions. Idéales pour épater vos convives en un rien de temps !

Ingrédients pour faire mini vol au vent à garnir

• Pâte feuilletée
• 1 oeuf battu
• Garniture au choix

Comment faire mini vol au vent à garnir

1. Préchauffer le four à 200 degrés Celsius.
2. Abaisser la pâte feuilletée.
3. Découper trois cercles de pâte à l'aide d'un emporte-pièce.
4. Dorer deux des cercles avec l'œuf battu.
5. Sur le troisième cercle, découper un cercle plus petit avec un emporte-pièce.
6. Superposer les trois cercles de pâte préparés.
7. Utiliser un couteau pour tailler les bords du vol au vent.
8. Dorer les bords avec l'œuf battu.
9. Enfourner pour 30 minutes à 200 degrés Celsius.
10. À la sortie du four, découper les chapeaux des vols au vent.
11. Les mini vols au vent sont prêts à être garnis.