Mousse au chocolat à la crème

Une recette simple et délicieuse de mousse au chocolat à la crème pour les amateurs de dessert. Cette préparation gourmande est parfaite pour régaler vos papilles en toute légèreté. Suivez les étapes faciles et savourez un dessert onctueux et plein de saveur. Parfait pour les grandes occasions ou simplement pour se faire plaisir, cette mousse au chocolat à la crème saura conquérir les plus gourmands. À vos tabliers !

Ingrédients pour faire mousse au chocolat à la crème

• 300 g de chocolat noir
• 75 g de beurre
• 40 cl de crème liquide entière
• 3 cuillères à soupe de sucre glace

Comment faire mousse au chocolat à la crème

1. Mettre le plat et les fouets au congélateur ou au réfrigérateur pendant 20 minutes.
2. Faire fondre au micro-ondes 300g de chocolat noir et 75g de beurre.
3. Casser 3 œufs dans un plat, ajouter 3 cuillères à soupe de sucre glace et mélanger pour faire mousser.
4. Incorporer le chocolat fondu au mélange œufs-sucre glace et bien mélanger.
5. Monter 400ml de crème liquide entière en chantilly en commençant à petite vitesse pour former des bulles d'air, puis augmenter la vitesse jusqu'à ce que la crème soit ferme.
6. Ajouter délicatement la crème chantilly au mélange chocolat en mélangeant doucement.
7. Verser la mousse au chocolat dans des verrines ou un plat, puis mettre au frais pendant au moins 2 heures.
8. La mousse au chocolat est prête à servir.