Mousse au chocolat au cacao Van Houten

Une délicieuse recette de mousse au chocolat au cacao Van Houten, idéale pour les amateurs de chocolat. Facile à réaliser, cette mousse onctueuse séduira petits et grands. Un dessert gourmand et savoureux à déguster en toute occasion. À vos fouets et régalez-vous avec cette recette incontournable!

Ingrédients pour faire mousse au chocolat cacao van houten

• 90g d'eau
• 90g de chocolat noir (80% minimum)

Comment faire mousse au chocolat cacao van houten

1. Mettre 90g d'eau au congélateur pendant 5 minutes.
2. Hacher 90g de chocolat noir à 80% de cacao minimum.
3. Déposer un fond d'eau dans une casserole et faire fondre le chocolat à feu doux.
4. Ajouter l'eau qui était au congélateur au chocolat fondu.
5. Mélanger puis fouetter pendant environ 1 minute.
6. Mettre la préparation au réfrigérateur pendant environ 30 minutes (ne pas laisser plus longtemps pour éviter que la mousse ne durcisse trop).