Mousse au chocolat patate douce

Une variation surprenante de la mousse au chocolat : la mousse au chocolat à la patate douce. Cette recette originale allie la douceur de la patate douce avec l'intensité du chocolat pour un dessert gourmand et équilibré. Facile à préparer, cette mousse séduira à coup sûr vos convives. N'hésitez pas à tester cette association surprenante pour une expérience gustative inédite !

Ingrédients pour faire mousse au chocolat patate douce

• Patate douce du Québec
• Protéine en poudre
• Cannelle
• Vanille
• Café
• Sel
• Lait d'amande sans sucre
• Petits fruits du Québec

Comment faire mousse au chocolat patate douce

1. Faire bouillir les patates douces dans de l'eau et du lait d'amande sans sucre pendant au moins 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2. Mixer les patates douces cuites avec le liquide de cuisson, de la protéine en poudre, de la cannelle, de la vanille, du café, une pincée de sel et un peu de l'édulcorant de votre choix pour obtenir une consistance homogène.
3. Ajouter la sauce au chocolat sans sucre et mélanger de nouveau.
4. Placer la préparation au réfrigérateur pendant au moins 4 heures pour que la mousse épaississe.
5. Servir la mousse au chocolat patate douce avec des petits fruits du Québec.