Muffin chocolat noix de coco

Une délicieuse recette de muffins au chocolat et à la noix de coco, parfaits pour un goûter gourmand. Faciles à préparer, ces muffins moelleux et parfumés raviront les papilles des petits comme des grands. Essayez-les dès maintenant et régalez-vous en toute simplicité !

Ingrédients pour faire muffin chocolat noix de coco

• farine
• sucre
• poudre de coco (environ 120g)
• levure chimique
• oeuf
• beurre fondu
• lait
• pépites de chocolat
• noix de coco

Comment faire muffin chocolat noix de coco

1. Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. Dans un saladier, mélanger ensemble la farine, le sucre, les deux tiers de la poudre de coco et la levure chimique.
3. Ajouter un œuf et continuer à mélanger.
4. Incorporer le beurre fondu et le lait progressivement tout en mélangeant.
5. Verser la préparation dans des moules à muffins préalablement préparés.
6. Facultatif: ajouter quelques pépites de chocolat sur le dessus de chaque muffin.
7. Cuire au four pendant environ 20 minutes.
8. Une fois cuits, saupoudrer les muffins avec le reste de la poudre de coco.
9. Démouler et laisser refroidir avant de déguster.