Muffin sans sucre pour diabétique

Une délicieuse recette de muffins sans sucre spécialement conçue pour les personnes diabétiques. Facile à réaliser et pleine de saveurs, ces muffins sont parfaits pour un petit déjeuner ou une collation saine et gourmande. Profitez d'une pause gourmande sans culpabilité avec cette recette adaptée à vos besoins nutritionnels spécifiques. Ne ratez pas l'occasion de vous régaler tout en prenant soin de votre santé. Essayez-les dès maintenant !

Ingrédients pour faire muffin sans sucre pour diabetique

• 1 banane (100 g sans pelure)
• 2 œufs
• 50 g de farine d'avoine
• 1 cuillère à café de poudre à pâte
• Graisse à la noix de coco

Comment faire muffin sans sucre pour diabetique

1. Préchauffer le four à 180°C (360°F).
2. Écraser la banane avec une fourchette dans un bol.
3. Ajouter les œufs et mélanger.
4. Incorporer la farine d'avoine et la poudre à pâte, puis mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
5. Verser la pâte dans des moules à muffins préalablement graissés.
6. Décorer avec des pépites de chocolat si désiré.
7. Cuire au four pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés et cuits à cœur.
8. Laisser refroidir avant de déguster.