Nouilles sautées aux crevettes et légumes au wok

Une délicieuse recette de nouilles sautées aux crevettes et légumes, préparée dans un wok pour un maximum de saveurs. Ce plat d'inspiration asiatique est à la fois facile et rapide à cuisiner, parfait pour un repas savoureux en semaine. Les crevettes apportent une touche de gourmandise, tandis que les légumes ajoutent de la fraîcheur et des nutriments essentiels. N'attendez plus pour régaler vos papilles avec cette recette pleine de saveurs !

Ingrédients pour faire nouilles sautées aux crevettes et légumes au wok

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 poivron vert
• 1 poivron jaune
• 1 poivron rouge
• 1 courgette
• 1 gros oignon (ou 2 petits)
• 400 g de crevettes décortiquées
• 3 paquets de nouilles chinoises (environ 200 g au total)
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à café de poivre
• 1 cuillère à café de gingembre
• 1 cuillère à café de piment doux
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe de sauce soja salée
• 2 gousses d'ail hachées (ou 1 cuillère à café d'ail en poudre)
• 1 cuillère à café de concentré de tomate (facultatif)
• 1 grosse cuillère à soupe de coriandre hachée

Comment faire nouilles sautées aux crevettes et légumes au wok

1. Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans un wok.
2. Ajoutez les poivrons (vert, jaune, rouge), l'oignon et la courgette coupés en lamelles
3. Pendant ce temps, faites bouillir de l'eau dans une casserole et faites cuire les nouilles chinoises selon les instructions sur l'emballage.
4. Ajoutez les crevettes décortiquées et l'ail dans le wok avec les légumes
5. Ajoutez les nouilles cuites et mélangez bien avec les légumes et les crevettes.
6. Ajoutez de la coriandre hachée et mélangez à nouveau.
7. Laissez cuire environ 5 minutes supplémentaires en remuant de temps en temps.
8. Vos nouilles sautées aux crevettes et légumes au wok sont prêtes à être dégustées.