Pancakes sans oeuf et sans lait

Une délicieuse recette de pancakes sans œuf ni lait, parfaite pour les personnes souffrant d'allergies ou adoptant un régime végétalien. Ces pancakes moelleux et savoureux sont faciles à préparer et raviront vos papilles au petit-déjeuner ou au goûter. Une alternative gourmande et saine pour tous les amateurs de pancakes !

Ingrédients pour faire pancakes sans oeuf sans lait

• Bananes mûres
• Fécule de maïs
• Farine de blé
• Zeste de citron vert
• Levure chimique
• Extrait de vanille
• Cannelle
• Huile

Comment faire pancakes sans oeuf sans lait

1. Écraser une banane très mûre dans un bol.
2. Ajouter de l'extrait de vanille, de la fécule de maïs, de la farine de blé, de la levure chimique, du zeste de citron vert, et un peu de cannelle dans le bol.
3. Mélanger tous les ingrédients ensemble.
4. Ajouter les ingrédients secs: farine, fécule de maïs, levure chimique, zeste de citron et cannelle.
5. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6. Faire chauffer une poêle et y verser un peu d'huile.
7. Verser une louche de pâte dans la poêle chaude.
8. Laisser cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface du pancake.
9. Retourner le pancake et cuire de l'autre côté.
10. Répéter l'opération avec le reste de la pâte.
11. Servir les pancakes avec du sirop d'agave, du miel, ou du beurre.
12. Dégustez et profitez de vos pancakes sans oeuf, sans lait !