Panna cotta au lait

Comment réaliser une délicieuse panna cotta au lait, un dessert italien crémeux et savoureux. Facile à préparer et rapide à cuire, cette recette traditionnelle ravira petits et grands gourmands. Essayez-la pour une touche d'élégance lors de vos repas en famille ou entre amis. Un dessert parfait pour toutes les occasions !

Ingrédients pour faire panna cotta avec du lait

• Lait
• Feuilles de gélatine
• Sucre
• Zeste d'orange
• Agar agar (environ 4g par litre)

Comment faire panna cotta avec du lait

1. Commencez par laver vos mains et affûter vos couteaux.
2. Trempez les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pour les ramollir
3. Dans une casserole, faites bouillir du lait avec des zestes d'orange et du sucre.
4. Laissez infuser le lait pour renforcer le goût de l'orange.
5. Incorporez la gélatine ramollie dans le lait chaud et mélangez jusqu'à dissolution complète.
6. Filtrez le lait pour enlever les zestes d'orange.
7. Versez la panna cotta dans des contenants individuels transparents.
8. Laissez refroidir et placez au réfrigérateur pour que la panna cotta prenne.
9. Servez avec une salade d'oranges ou d'autres fruits si désiré.