Pâte à crêpe à la farine complète

Une recette de pâte à crêpe saine et délicieuse en utilisant de la farine complète. Avec cette version plus nutritive, vous pourrez vous régaler tout en prenant soin de votre santé. La farine complète apporte des fibres et des éléments nutritifs essentiels, tout en donnant une texture légèrement rustique à vos crêpes. Essayez cette recette pour une alternative gourmande et équilibrée à la pâte à crêpe traditionnelle.

Ingrédients pour faire pate a crepe farine complete

• 500 g de farine complète
• 4 œufs
• 1 litre de lait de soja
• 1 pincée de sel
• 7 gouttes d'extrait de vanille
• 30 g de beurre

Comment faire pate a crepe farine complete

1. Dans un grand bol, mélanger ensemble les 500g de farine complète et une demie cuillère à café de sel.
2. Ajouter les œufs et mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène.
3. Verser petit à petit 1 litre de lait de soja tout en continuant de mélanger pour éviter les grumeaux.
4. Ajouter 4 cuillères à soupe de sucre, de l'extrait de vanille et 100g de beurre fondu
5. Chauffer la crêpière à feu moyen
6. Verser une louche de pâte à crêpe dans la crêpière chaude et étaler uniformément en inclinant la crêpière.
7. Laisser cuire la crêpe environ 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
8. Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
9. Servir les crêpes chaudes avec du sucre, de la confiture, du miel ou tout autre accompagnement de votre choix.
10. Bon appétit!