Pâte brisée à l'huile

Une recette de pâte brisée à l'huile, une alternative savoureuse et plus légère à la traditionnelle pâte brisée au beurre. Facile et rapide à réaliser, cette recette convient parfaitement pour réaliser des tartes salées ou sucrées. Essayez-la pour un résultat croustillant et délicieux !

Ingrédients pour faire pate brisee a l huile

• 200 g de farine de blé (type T80)
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Une pincée de sel
• 4 cuillères à soupe d'eau

Comment faire pate brisee a l huile

1. Préparer les ingrédients: 200g de farine, 4 cuillères à soupe d'huile (d'olive), une pincée de sel et de l'eau.
2. Mélanger la farine, l'huile et le sel à l'aide d'une fourchette.
3. Ajouter 4 cuillères à soupe d'eau petit à petit jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. Fraiser la pâte en l'étalant une ou deux fois pour l'agglomérer.
5. Laisser reposer la pâte enveloppée dans un saladier pendant 30 minutes à température ambiante.
6. Préchauffer le four à 180°C.
7. Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et la transférer dans un moule à tarte légèrement huilé.
8. Ajuster la pâte dans le moule et piquer le fond à l'aide d'une fourchette.
9. Garnir la tarte selon la recette choisie.
10. Cuire la tarte dans la partie inférieure du four préchauffé pendant le temps indiqué par la recette.