Petit gâteau à la pâte d'amande

Une délicieuse recette de petit gâteau à la pâte d'amande, idéale pour les amateurs de douceurs. Facile à réaliser et plein de saveurs, ce dessert ravira vos papilles en toute simplicité. Parfait pour une pause gourmande à tout moment de la journée !

Ingrédients pour faire petit gateau a la pate d'amande

• 250g d'amandes entières blanches (ou de poudre d'amandes)
• Sucre en quantité suffisante
• Blancs d'œufs
• Amande amère (environ 1 cuillère à café)

Comment faire petit gateau a la pate d'amande

1. Préchauffer le four à 150 degrés Celsius.
2. Mixer 250g d'amandes entières blanches pour obtenir une poudre d'amandes avec quelques petits morceaux.
3. Ajouter du sucre à la poudre d'amandes et mélanger.
4. Battre les blancs d'œufs en neige ferme.
5. Incorporer les blancs d'œufs en neige à la préparation d'amandes et de sucre.
6. Ajouter de l'amande amère (ou d'autres arômes selon les préférences) à la préparation et mélanger.
7. Former des petites boules de pâte et les rouler dans du sucre glace.
8. Déposer les boules sur une plaque de cuisson, espacées.
9. Enfourner pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
10. Laisser refroidir avant de déguster.