Pizza d'aubergine, tomate et mozzarella

Une délicieuse recette de pizza d'aubergine, tomate et mozzarella pour un repas savoureux et léger. Cette combinaison de saveurs italiennes est parfaite pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Facile et rapide à préparer, cette pizza originale séduira toute la famille. Une façon savoureuse de profiter des bienfaits des légumes tout en se régalant. À déguster sans modération!

Ingrédients pour faire pizza d'aubergine tomate et mozzarella

• Pâte à pizza
• Aubergine
• Tomates
• Mozzarella
• Huile d'olive
• Sel
• Poivre
• Origan
• Basilic

Comment faire pizza d'aubergine tomate et mozzarella

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Couper une aubergine en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
3. Étaler les tranches d'aubergine sur une plaque allant au four.
4. Badigeonner les tranches d'aubergine avec de l'huile d'olive et assaisonner avec du sel et du poivre.
5. Enfourner les tranches d'aubergine pour les faire cuire pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
6. Pendant ce temps, étaler de la pâte à pizza sur une plaque allant au four.
7. Étaler de la sauce tomate sur la pâte à pizza.
8. Disposer les tranches cuites d'aubergine sur la sauce tomate.
9. Ajouter des tranches de mozzarella sur les aubergines.
10. Enfourner la pizza pour environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu.
11. Sortir du four, laisser reposer quelques minutes, puis servir et déguster.