Poire caramélisée à la poêle

Comment préparer une délicieuse poire caramélisée à la poêle en seulement quelques minutes. Un dessert gastronomique et gourmand à déguster seul ou à incorporer dans d'autres recettes. La cuisson à la poêle confère aux poires un goût caramélisé et une texture fondante. Simple et rapide à réaliser, cette recette ravira vos papilles en toute occasion. À vos poêles !

Ingrédients pour faire poire caramélisée à la poêle

• Poires
• Miel
• Beurre
• Blanc d'œuf
• Sucre
• Amandes effilées
• Farine

Comment faire poire caramélisée à la poêle

1. Éplucher les poires, les couper en dés.
2. Faire chauffer du miel dans une poêle jusqu'à ce qu'il caramélise.
3. Ajouter une noisette de beurre dans la poêle.
4. Mettre les dés de poires et les laisser cuire.
5. Pour les tuiles aux amandes, faire fondre du beurre, mélanger un blanc d'œuf avec du sucre et de la farine.
6. Ajouter les amandes effilées à la préparation.
7. Étaler des petits tas de pâte sur une plaque et cuire au four.
8. Dresser les poires caramélisées avec les tuiles aux amandes.
9. Retourner les tuiles pour qu'elles soient brillantes.
10. Servir et déguster.