Pomme de terre au reblochon

Une délicieuse recette de pomme de terre au reblochon, un plat réconfortant et savoureux parfait pour les jours d'hiver. La combinaison de la douceur de la pomme de terre et du fromage fondant est un vrai régal pour les papilles. Facile à préparer, cette recette saura ravir petits et grands gourmands. À déguster sans modération pour un moment de plaisir gustatif assuré !

Ingrédients pour faire pomme de terre au reblochon

• 4 pommes de terre de type Amandine
• 1 oignon
• Crème fraîche liquide entière
• 1/2 reblochon
• Fromage râpé (de type Emmental)
• Sel
• Poivre
• Huile d'olive

Comment faire pomme de terre au reblochon

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Préparez les ingrédients en épluchant un oignon, en tranchant 4 pommes de terre en lamelles (à l'aide d'une mandoline si possible), et en coupant 1/2 reblochon congelé en tranches fines.
3. Faites revenir l'oignon émincé dans de l'huile d'olive avec du sel et du poivre pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide
4. Faites précuire les lamelles de pommes de terre dans de l'eau salée bouillante pendant 5 minutes, puis égouttez-les.
5. Montage du gratin : alternez des couches de pommes de terre, d'oignon, de reblochon et de fromage râpé dans un plat à gratin, en finissant par une couche de fromage râpé.
6. Versez de la crème fraîche liquide sur le dessus du gratin.
7. Enfournez le gratin pendant environ 1 heure à 180°C jusqu'à ce qu'il soit bien doré et gratiné.
8. Une fois cuit, sortez le gratin du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de servir.
9. Dégustez chaud avec une salade verte en accompagnement.