Pomme de terre boulangère au vin blanc

Une délicieuse recette de pommes de terre boulangères au vin blanc, parfaites pour accompagner vos plats de viande ou de poisson. Facile à préparer, ce plat savoureux et réconfortant ravira toute la famille. N'hésitez pas à ajouter des herbes aromatiques comme du thym ou du romarin pour encore plus de saveurs. Une recette à adopter pour vos repas du quotidien ou vos dîners entre amis. Bon appétit !

Ingrédients pour faire pomme de terre boulangère au vin blanc

• Pommes de terre
• Oignons
• Thym
• Huile d'olive
• Sel
• Poivre
• Bouillon de volaille
• Ail

Comment faire pomme de terre boulangère au vin blanc

1. Émincer finement les oignons.
2. Faire chauffer de l'huile d'olive dans une casserole et faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient bien ramollis.
3. Ajouter une pincée de sel et des branches de thym, laisser mijoter.
4. Pendant ce temps, couper les pommes de terre en rondelles à l'aide d'une mandoline.
5. Hacher l'ail et en mettre une partie au fond d'un plat à gratin.
6. Disposer une couche d'oignons dans le plat, puis ajouter une couche de pommes de terre en rosace.
7. Assaisonner chaque couche de pommes de terre légèrement.
8. Verser du bouillon de volaille sur les pommes de terre.
9. Cuire au four préchauffé à 150-160°C pendant environ une heure et quart, jusqu'à ce que les pommes de terre soient fondantes.
10. Vérifier la cuisson en insérant un couteau dans les pommes de terre.
11. Servir les pommes de terre boulangères chaudes en accompagnement d'une viande rôtie, comme un gigot d'agneau.