Pomme de terre rôtie à l'ancienne

Comment préparer des pommes de terre rôties à l'ancienne, un plat simple et délicieux qui plaira à toute la famille. Avec juste quelques ingrédients et un peu de temps au four, vous obtiendrez des pommes de terre croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur. Parfaites en accompagnement ou en plat principal, cette recette traditionnelle ne manquera pas de ravir vos papilles. Essayez-la dès aujourd'hui pour un repas réconfortant et savoureux.

Ingrédients pour faire pomme de terre rotie a l'ancienne

• Pommes de terre
• Beurre
• Sel
• Persil

Comment faire pomme de terre rotie a l'ancienne

1. Éplucher et couper les pommes de terre en fines tranches de 3 mm maximum.
2. Placer les tranches de pommes de terre dans de l'eau froide pour enlever l'amidon
3. Égoutter les pommes de terre et les étaler sur un torchon propre pour les sécher.
4. Chauffer de l'huile dans une poêle.
5. Faire cuire les pommes de terre dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient bien colorées et cuites.
6. Assaisonner les pommes de terre avec du beurre frais, du sel et du persil haché.
7. Bien enrober les pommes de terre avec le beurre pour les faire briller et les nourrir.
8. Servir les pommes de terre sautées chaudes et déguster.