Pomme de terre rouge frite

Une délicieuse recette de frites de pomme de terre rouge croustillantes à souhait. Parfaites en accompagnement pour un repas savoureux ou en snack à déguster seul. Faciles à préparer, ces frites raviront vos papilles et celles de toute la famille. N'attendez plus pour vous régaler avec cette recette simple et gourmande à base de pommes de terre rouges.

Ingrédients pour faire pomme de terre rouge frite

• Pommes de terre rouge des Flandres
• Huile de friture
• Sel

Comment faire pomme de terre rouge frite

1. Éplucher les pommes de terre rouges des Flandres et les laver soigneusement pour enlever l'amidon.
2. Couper les pommes de terre en fines tranches à l'aide d'une mandoline.
3. Chauffer de l'huile de friture à 180°C dans une friteuse.
4. Plonger les tranches de pommes de terre dans l'huile chaude et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées.
5. Égoutter les frites de pommes de terre sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.
6. Assaisonner les frites de pommes de terre rouges avec du sel juste avant de les servir.
7. Déguster les frites de pommes de terre rouges croustillantes en accompagnement d'un plat ou en en-cas.