Pomme de terre sauce tomate

Une délicieuse recette de pommes de terre à la sauce tomate, simple et savoureuse. Parfait pour un repas réconfortant et économique. Suivez les étapes pour un plat rempli de saveurs qui plaira à toute la famille. À essayer sans tarder pour un moment gourmand et convivial.

Ingrédients pour faire pomme de terre sauce tomate

• 1 kg de pommes de terre
• 4 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe de tomate concentrée
• Sel
• Cumin
• Paprika
• Piment fort
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Eau

Comment faire pomme de terre sauce tomate

1. Éplucher et couper grossièrement les pommes de terre
2. Hacher les gousses d'ail.
3. Dans une casserole, ajouter les pommes de terre, l'ail haché, la tomate concentrée, les épices (sel, cumin, paprika, piment fort), et l'huile d'olive
4. Chauffer la casserole à feu moyen et laisser mijoter jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés.
5. Ajouter de l'eau chaude progressivement en 4 fois en remuant entre chaque ajout pour obtenir la consistance désirée.
6. Laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
7. Servir le plat chaud, accompagné de coriandre fraîche hachée si désiré.