Pommes de terre au four croustillantes

Comment préparer des pommes de terre au four croustillantes en suivant ces quelques étapes simples. Parfaites en accompagnement ou en plat principal, ces pommes de terre raviront vos papilles grâce à leur texture croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur. Une recette délicieuse et facile à réaliser pour un repas réconfortant et savoureux. Testez-la dès maintenant et régalez-vous en famille ou entre amis !

Ingrédients pour faire pommes de terres au four croustillantes

• Pommes de terre
• Bicarbonate de soude
• Sel
• Beurre
• Huile végétale
• Ail
• Romarin
• Thym
• Poivre noir

Comment faire pommes de terres au four croustillantes

1. Éplucher et laver les pommes de terre, les couper en morceaux.
2. Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante avec du bicarbonate de soude et du sel jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
3. Égoutter les pommes de terre cuites.
4. Préparer l'huile parfumée en chauffant du beurre et de l'huile végétale avec de l'ail, du romarin et du thym dans une poêle.
5. Arroser les pommes de terre égouttées avec l'huile parfumée, bien mélanger.
6. Placer les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.
7. Cuire au four à 180°C pendant environ une heure, en retournant les pommes de terre à mi-cuisson pour les dorer des deux côtés.
8. À la sortie du four, mélanger les pommes de terre cuites avec les herbes et l'ail dans l'huile et le beurre.
9. Disposer les pommes de terre dans un plat de service et servir chaud.