Potée de chou vert aux saucisses fumées

Une recette réconfortante et savoureuse de potée de chou vert aux saucisses fumées. Un plat hivernal délicieux et facile à préparer, idéal pour réchauffer vos soirées. Profitez des bienfaits du chou et du goût unique des saucisses fumées dans cette préparation traditionnelle et pleine de saveurs. Parfait pour les repas en famille ou entre amis, cette potée comblera les amateurs de plats rustiques et généreux. À déguster sans modération !

Ingrédients pour faire potée chou vert saucisse fumée

• Quartiers de chou vert
• Saucisses fumées
• Palette de porc
• Pommes de terre
• Carottes
• Clous de girofle
• Gousses d'ail
• Sel

Comment faire potée chou vert saucisse fumée

1. Blanchir les quartiers de chou dans de l'eau bouillante pendant 3-4 minutes pour ramollir les feuilles et enlever l'amertume
2. Faire bouillir de l'eau froide avec les saucisses fumées pour les blanchir pendant environ 3 minutes
3. Blanchir de la palette de porc dans de l'eau bouillante pour enlever les impuretés
4. Dans un grand faitout, disposer la viande blanchie au fond et ajouter les quartiers de chou blanchis
5. Ajouter de l'eau pour recouvrir les ingrédients
6. Servir chaud et déguster cette délicieuse potée au chou avec saucisse fumée.