Poulet à la cocotte minute

Comment préparer un délicieux poulet à la cocotte minute en toute simplicité. Cette recette savoureuse et rapide à réaliser saura ravir toute la famille. Un plat complet et équilibré qui fera l'unanimité à table. À vos cocottes pour un repas gourmand et express!

Ingrédients pour faire poulet à la cocotte minute

• Morceaux de poulet
• Poivre noir
• Curry
• Curcuma
• Herbes aromatiques ou épices de poulet rôti
• Gingembre
• Cannelle
• 3 gousses d'ail émincées
• Persil haché
• Thym
• Feuille de laurier
• Sel
• Moutarde
• Tomates coupées en petits dés
• Huile d'olive
• Beurre
• Eau chaude
• N'hésitez pas à ajuster les quantités en fonction de vos goûts et du nombre de convives

Comment faire poulet à la cocotte minute

1. Chauffer l'huile avec le beurre dans la cocotte-minute.
2. Ajouter les morceaux de poulet et les faire cuire sur les deux surfaces.
3. Incorporer les épices (poivre noir, curry, curcuma, herbes aromatiques, gingembre, cannelle), mélanger et laisser cuire.
4. Ajouter les tomates, la moutarde, le thym, le laurier, l'ail, le persil et le sel
5. Verser une tasse d'eau chaude, fermer la cocotte-minute et cuire pendant 20 minutes à feu doux.
6. Servir le poulet rôti seul, avec des frites ou de la purée de pommes de terre
7. Bon appétit!