Poulet à l'ail au four

Une recette simple et savoureuse de poulet à l'ail cuite au four. Une préparation rapide qui ravira vos papilles avec sa peau croustillante et sa chair tendre. Parfait pour un repas en famille ou entre amis, ce plat deviendra vite un incontournable de votre cuisine. À déguster sans modération pour une explosion de saveurs !

Ingrédients pour faire poulet à l'ail au four

• Poulet
• Citron
• Vinaigre
• Sel
• Poivre
• Paprika
• Moutarde
• Piment de Cayenne
• Huile d'olive
• Ail (5 têtes écrasées)
• Vinaigre de cidre

Comment faire poulet à l'ail au four

1. Nettoyer le poulet avec du citron, du vinaigre ou du sel.
2. Aplatir le poulet en faisant une incision à la colonne vertébrale et en appuyant sur la poitrine.
3. Assaisonner le poulet avec du sel, du poivre, du paprika.
4. Assaisonner les deux faces du poulet.
5. Déposer le poulet sur un grill allant au four et cuire pendant une heure à 180°C.
6. Préparer la sauce à l'ail en mélangeant 5 têtes d'ail écrasées, de la moutarde, du piment de cayenne, du sel, du vinaigre et de l'huile d'olive.
7. Faire des entailles sur le poulet cuit et badigeonner de sauce à l'ail.
8. Passer le poulet au four ou au barbecue pendant 5 minutes pour le faire griller.
9. Servir le poulet bien doré avec de la sauce à l'ail.
10. Vous pouvez accompagner le poulet de sauce moutarde ou de ketchup.