Poulet rôti et pomme de terre

Une délicieuse recette de poulet rôti accompagné de pommes de terre croustillantes. Facile à préparer, ce plat réconfortant saura régaler toute la famille. Parfait pour un repas convivial et savoureux en toute simplicité. À vos fourneaux !

Ingrédients pour faire poulet roti et pomme de terre

• 1 poulet entier
• Pommes de terre
• 2 cuillères à soupe de moutarde
• 1 cuillère à soupe de citron
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1/2 cuillère à soupe de paprika
• 1 cuillère à café de sel
• 2 gousses d'ail
• 1 oignon

Comment faire poulet roti et pomme de terre

1. Nettoyer le poulet en frottant avec du gros sel et du citron.
2. Préparer une marinade en mélangeant 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1/2 cuillère à soupe de paprika, 1 cuillère à café de poivre, du sel selon votre goût, 2 gousses d'ail écrasées.
3. Couper les légumes (pommes de terre, oignons) en morceaux.
4. Mélanger le poulet avec la marinade pour l'imprégner.
5. Répartir le poulet et les pommes de terre dans un plat allant au four.
6. Pas d'eau nécessaire pour les pommes de terre
7. Cuire au four à 220 degrés Celsius pendant 45 minutes à 1 heure.
8. Optionnellement, badigeonner le poulet de beurre vers la fin de la cuisson pour lui donner une belle coloration.