Préparation de la sauce au beurre blanc avec Thermomix

Comment préparer facilement une délicieuse sauce au beurre blanc avec votre Thermomix. Grâce à cette recette simplifiée, vous pourrez accompagner vos plats de poisson ou de fruits de mer d'une sauce onctueuse et savoureuse en un rien de temps. Suivez les étapes pas à pas pour un résultat parfait à chaque fois. Une recette incontournable pour les amateurs de cuisine simple et gourmande!

Ingrédients pour faire sauce au beurre blanc thermomix

• vin blanc sec : 40g

Comment faire sauce au beurre blanc thermomix

1. Mettre 40g d'échalotes dans le bol du Thermomix et mixer 5 sec/vitesse 5.
2. Ajouter 40g de vin blanc sec dans le bol et mettre le bouchon pour éviter les éclaboussures.
3. Cuire pendant 10 minutes à 90°C en position sens inverse vitesse 1.
4. Ajouter 150g de beurre coupé en morceaux et mélanger 2 min/vitesse 3.
5. Ajouter du sel et du poivre selon votre goût et mixer 30 sec/vitesse 3.
6. Verser la sauce au beurre blanc dans un bol et servir chaud avec vos plats préférés.