Préparer le radis noir

Le radis noir est un légume racine souvent méconnu, mais pourtant très bénéfique pour la santé. Pour le préparer, il suffit de le laver, de le peler et de le découper en rondelles ou en bâtonnets. Il peut être consommé cru en salade, cuit à la vapeur ou sauté à la poêle. Son goût légèrement piquant et son croquant en font un ingrédient original à intégrer dans vos plats. N'hésitez pas à ajouter du citron ou des herbes aromatiques pour relever ses saveurs.

Ingrédients nécessaires

• Radis noir
• Fromage frais
• Poisson cru
• Betterave
• Huile d'olive
• Sel
• Poivre

Étapes pour préparer la recette

1. Couper le radis noir en rondelles de 2 à 3 mm d'épaisseur.
2. Garnir les rondelles de radis noir avec du fromage frais ou les associer avec du poisson cru.
3. Mixer ensemble du radis noir et de la betterave pour réaliser une garniture végétale colorée et savoureuse.
4. Intégrer des dés de radis noir à une soupe de légumes pour accélérer le rétablissement en cas de rhume ou d'infections bronchiques
5. Pour une touche d'originalité, laisser mariner les rondelles de radis noir dans de l'huile d'olive, du sel et du poivre avant de les déguster.