Pruneaux au vin glacé à la vanille

Une recette délicieuse et raffinée de pruneaux au vin glacé à la vanille. Cette dessert original et gourmand saura ravir vos papilles et épater vos convives. Parfait pour une touche sucrée et élégante à la fin d'un repas. À essayer absolument pour une expérience gustative unique et savoureuse.

Ingrédients pour faire pruneaux au vin glace vanille

• 500 g de pruneaux
• 1 bouteille de vin rouge de l'Aude
• 1 orange
• 100 g de sucre
• 1 gousse de vanille
• 3 clous de girofle

Comment faire pruneaux au vin glace vanille

1. Dans une casserole, faire chauffer une bouteille de vin rouge jusqu'à ce qu'il flambe pour enlever l'alcool.
2. Ajouter trois clous de girofle, une gousse de vanille, 100g de sucre, le zeste d'une orange râpé et laisser mijoter pour dissoudre le sucre.
3. Verser la préparation sur 500g de pruneaux.
4. Laisser refroidir, puis placer au frais pendant au moins une semaine avant de déguster.
5. Servir les pruneaux au vin avec de la glace vanille.