Que tartiner sur des TUC

Dans cet article cinq idées de tartines originales et délicieuses à préparer pour accompagner vos TUC. Des recettes savoureuses pour épater vos invités lors de l'apéritif ou pour vous faire plaisir lors d'une pause gourmande. À vos tartines, prêts, tartinez !

Ingrédients nécessaires

• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• Du poivre
• De la fleur de sel (ou sel classique)
• 1 œuf
• 6 cuillères à soupe d'huile d'olive, colza ou tournesol
• 4 cuillères à soupe d'eau
• Herbes de Provence
• 2 tomates séchées
• 1 carré de boursin
• Oignon
• Parmesan en poudre

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélanger 200 g de farine, un sachet de levure chimique, du poivre, de la fleur de sel (ou du sel classique).
3. Ajouter un œuf, 6 cuillères à soupe d'huile d'olive (ou de colza ou de tournesol) et 4 cuillères à soupe d'eau pour former la base.
4. Pour les crackers tomates herbe:
5. Ajouter des herbes de Provence et 2 tomates séchées coupées en petits morceaux à la base.
6. Pour les crackers boursin oignons:
7. Ajouter un carré de boursin et des oignons à la base, puis mélanger.
8. Pour les crackers parmesan:
9. Ajouter du parmesan en poudre à la base, mélanger jusqu'à former une boule homogène.
10. Étaler la pâte finement sur du pain et découper des rectangles.
11. Facultatif: couper les coins pour donner une forme de biscuits connus.
12. Avec un cure-dent ou un pique à brochettes, piquer chaque biscuit pour des motifs esthétiques et pour éviter qu'ils ne gonflent trop.
13. Enfourner les biscuits pendant 10 minutes.
14. Saupoudrer de sel une fois cuits avant de servir.
15. Déguster et apprécier ces crackers faits maison selon les différentes variantes proposées: tomates séchées, boursin oignons, parmesan.