Quiche aux courgettes sans pâte

Une recette de quiche aux courgettes sans pâte, idéale pour un repas léger et savoureux. Une façon originale de cuisiner les courgettes en version sans gluten. Simple à réaliser, cette quiche est parfaite pour un déjeuner rapide et équilibré. N'hésitez pas à la personnaliser avec vos ingrédients préférés pour plus de saveurs. À vos fourneaux !

Ingrédients pour faire quiche aux courgettes sans pâte

• courgettes
• oignon
• huile d'olive
• lardons
• œufs
• crème
• lait
• fromage râpé
• feuilles de basilic
• piment d'Espelette

Comment faire quiche aux courgettes sans pâte

1. Couper les courgettes en petits tronçons et émincer l'oignon.
2. Faire chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle et y faire revenir les courgettes.
3. Ajouter les oignons une fois que les courgettes commencent à fondre.
4. Battre les oeufs, ajouter la crème, un peu de lait et le fromage râpé, mélanger.
5. Ajouter les lardons une fois que les courgettes et les oignons sont cuits.
6. Assaisonner avec du piment d'Espelette, ajouter des feuilles de basilic hachées.
7. Préchauffer le four à 180°C.
8. Mélanger les courgettes cuites avec l'appareil aux oeufs et verser dans un moule antiadhésif.
9. Enfourner pendant environ 40 minutes.
10. Laisser refroidir avant de démouler délicatement.
11. Déguster la quiche aux courgettes avec une salade.