Quiche sans pâte aux poireaux et saumon

Une délicieuse recette de quiche sans pâte aux poireaux et saumon, parfaite pour un repas léger et savoureux. Une alternative plus légère et sans gluten à la quiche traditionnelle, idéale pour les amateurs de saveurs marines. Simple à réaliser et pleine de goût, cette recette saura ravir vos papilles et impressionner vos convives. À tester sans plus tarder en suivant les étapes détaillées de préparation.

Ingrédients pour faire quiche sans pate poireaux saumon

• 160 g de blancs de dinde en tranches
• 2 oignons
• 3 œufs
• 100 g de farine
• 25 cl de crème fraîche
• 3 à 4 poireaux (précuits à la vapeur et coupés en rondelles)
• Sel, poivre, noix de muscade

Comment faire quiche sans pate poireaux saumon

1. Préchauffer votre four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélanger 160g de blancs de dinde coupés en petits morceaux, 2 oignons émincés, 3 œufs, 100g de farine, 25cl de crème fraîche, et 3-4 poireaux cuits et coupés en rondelles.
3. Assaisonner la préparation avec du sel, du poivre et de la noix de muscade
4. Beurrer un moule à tarte, verser un fond de préparation.
5. Répartir le reste des poireaux, des morceaux de blanc de dinde et des oignons sur le fond de tarte.
6. Verser le reste de la préparation sur la tarte et tapoter le moule pour bien répartir.
7. Enfourner la quiche sans pâte aux poireaux, saumon et légumes pendant 40 minutes à 180°C.
8. Une fois cuite, laisser reposer la quiche avant de la servir