Radis rose de Chine : recette

Une délicieuse recette mettant en vedette le radis rose de Chine! Ce plat coloré et savoureux saura égayer votre table en apportant une touche d'originalité. Facile à préparer et plein de saveurs, ce plat ravira vos papilles et celles de vos convives. Ne manquez pas l'occasion de découvrir une nouvelle manière de déguster ce légume rafraîchissant et croquant. À vos fourneaux!

Ingrédients pour faire radis rose de chine recette

• Radis rose de Chine
• Eau
• Sel
• Huile de sésame
• Sucre
• Vinaigre de riz
• Huile d'olive
• Persil
• Yaourt
• Aneth
• Sel
• Poivre

Comment faire radis rose de chine recette

1. Laver les radis à l’eau claire.
2. Pour la première recette avec des invités, couper les radis jusqu'à deux tiers en s’aidant d’une cuillère pour faciliter la tâche.
3. Faire des coupes en angle droit d'un côté et en angle de 45 degrés de l'autre côté pour créer un effet ressort.
4. Laisser les radis tremper dans de l'eau froide salée pendant une demi-heure pour adoucir leur goût piquant.
5. Rincer les radis à l'eau froide pour enlever l'excès de sel.
6. Assaisonner les radis avec de l'huile de sésame, du sucre et du vinaigre de riz
7. Ajouter une cuillère à café de sucre supplémentaire pour obtenir un goût aigre-doux.
8. Pour la deuxième recette en famille, taper les radis pour les assaisonner.
9. Préparer la sauce en mélangeant de l'huile d'olive, du persil, du sel et du yaourt.
10. Verser la sauce sur les radis.
11. Ajouter des feuilles d'aneth pour la décoration.
12. Pour la troisième recette en solo, assaisonner les radis avec du sel et du poivre et les déguster tels quels.