Ragout d'agneau au Cookeo

Une recette simple et délicieuse de ragout d'agneau préparé avec le Cookeo. Idéalement adaptée pour les repas en famille ou entre amis, cette préparation ravira les amateurs de plats mijotés. Suivez les étapes faciles et régalez-vous avec ce plat savoureux et réconfortant.

Ingrédients pour faire ragout d agneau au cookeo

• Huile d'olive
• Agneau
• Lardons (environ 50g)
• Haricots flageolets
• Pommes de terre
• Sel
• Poivre

Comment faire ragout d agneau au cookeo

1. Allumer le Cookeo en mode manuel, haute pression, cuisson classique.
2. Verser un peu d'huile d'olive dans le fond de la cuve du Cookeo.
3. Faire dorer la viande d'agneau coupée en morceaux.
4. Ajouter de l'oignon émincé et le faire revenir.
5. Ajouter des lardons (environ 50g) et les faire dorer.
6. Assaisonner avec du sel, du poivre, et mélanger.
7. Verser environ 1/2 litre d'eau dans la cuve.
8. Ajouter des pommes de terre coupées en morceaux et des haricots flageolets (en boîte ou cuits avant).
9. Fermer le Cookeo, appuyer sur OK, régler le temps de cuisson à 20 minutes sous pression.
10. Lancer la cuisson en appuyant sur Départ immédiat.
11. À la fin de la cuisson, une fois le Cookeo relâché, vérifier la cuisson des pommes de terre, des haricots et de la viande.
12. Servir le ragoût d'agneau bien chaud et déguster.