Recette avec 4 jaunes d'oeufs

Une délicieuse recette à base de 4 jaunes d'oeufs pour régaler votre palais. Cette préparation savoureuse et facile à réaliser mettra en valeur le goût unique des jaunes d'oeufs. Ne manquez pas l'opportunité de surprendre vos proches avec cette recette gourmande et originale.

Ingrédients nécessaires

• farine type 45 : 200 g
• beurre demi-sel : 150 g
• sucre en poudre : 180 g
• Jaunes d'oeufs : 4
• lait ou crème liquide : 1 cuillère à soupe

Étapes pour préparer la recette

1. Dans un grand bol, mélanger 150 g de beurre demi-sel ramolli avec 180 g de sucre en poudre.
2. Ajouter 4 jaunes d'œufs et bien mélanger.
3. Incorporer 200 g de farine jusqu'à obtenir une pâte collante mais homogène.
4. Étaler cette pâte dans un moule de 18 cm de diamètre.
5. Préparer la dorure en mélangeant 1 cuillère à soupe de crème liquide avec un jaune d'œuf, puis badigeonner le dessus du gâteau avec ce mélange.
6. Décorer le dessus du gâteau avec une fourchette.
7. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 35 minutes.
8. Une fois cuit, laisser refroidir avant de déguster.