Recette avec du blanc de dinde

Une délicieuse recette de sauté de dinde aux légumes. Facile et rapide à préparer, ce plat savoureux et équilibré ravira toute la famille. Parfait pour un déjeuner ou un dîner léger, cette recette est également idéale pour les amateurs de viande blanche. À vos fourneaux !

Ingrédients nécessaires

• 3 escalopes de blanc de dinde
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• Carottes
• Champignons
• 1 cube de bouillon de volaille
• Crème épaisse
• Maïzena
• Sel
• Poivre
• Feuilles de laurier

Étapes pour préparer la recette

1. Chauffer une poêle avec de l'huile.
2. Ajouter un oignon émincé, une carotte coupée en lamelles fines et 2 gousses d'ail émincées.
3. Faire colorer les escalopes de dinde dans la poêle.
4. Pendant que les escalopes cuisent, couper des champignons en lamelles.
5. Retourner les escalopes une fois dorées et les réserver.
6. Faire revenir les légumes (carottes et champignons) dans la poêle.
7. Ajouter de l'eau et un cube de bouillon de volaille, assaisonner avec du poivre et des feuilles de laurier.
8. Couvrir et laisser cuire environ 6 à 7 minutes.
9. Préparer une sauce en mélangeant de la crème épaisse avec de la maïzena.
10. Ajouter les escalopes dans la poêle et verser la sauce dessus.
11. Laisser mijoter une minute pour terminer la cuisson et épaissir la sauce.
12. Rectifier l'assaisonnement en sel et poivre si nécessaire.
13. Servir la blanquette de dinde chaud.