Recette avec Feuilles de Blettes

Une délicieuse recette de pâtes aux feuilles de blettes, facile à réaliser et pleine de saveurs. Les feuilles de blettes apportent une texture tendre et un goût subtil aux pâtes, parfait pour un repas léger et équilibré. Essayez cette recette pour profiter de tous les bienfaits nutritifs de ce légume souvent méconnu. Bon appétit !

Ingrédients nécessaires

• 750 g de feuilles de blettes
• 1 oignon
• Huile d'olive
• 2 gousses d'ail
• Sel
• Poivre
• Tomates
• Parmesan

Étapes pour préparer la recette

1. Préparer une sauce tomate minute en faisant revenir un oignon émincé et de l'ail écrasé dans de l'huile d'olive
2. Préparer les feuilles de blettes en enlevant les côtes, les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile et du sel jusqu'à ce qu'elles perdent les trois quarts de leur volume.
3. Dans un plat à gratin, alterner des couches de feuilles de blettes et de sauce tomate
4. Terminer en saupoudrant de parmesan râpé sur le dessus.
5. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit doré.
6. Servir chaud et déguster ce délicieux gratin de blettes aux saveurs parfumées.