Recette : Carottes à la crème

Une recette des plus simples et délicieuses pour préparer des carottes à la crème. Une touche de crème fraîche, une pincée de sel et de poivre, et le tour est joué ! Parfait en accompagnement d'un plat principal ou en guise de hors d'œuvre léger. N'hésitez pas à essayer cette recette savoureuse pour un repas inoubliable.

Ingrédients nécessaires

• Carottes
• Oignon
• Beurre
• Sel
• Poivre
• Ail
• Bouillon (de boeuf, de légumes ou de poulet)
• Clous de girofle (facultatif)
• Persil plat
• Crème fraîche épaisse

Étapes pour préparer la recette

1. Éplucher et laver les carottes, puis les couper en rondelles de taille moyenne.
2. Couper l'oignon en fines tranches.
3. Faire fondre du beurre dans une grande poêle à feu moyen.
4. Ajouter les morceaux d'oignon, saler, poivrer et faire cuire pendant 2 à 3 minutes.
5. Ajouter les rondelles de carottes, l'ail écrasé et mélanger.
6. Ajouter du bouillon progressivement pour recouvrir les carottes sans excès.
7. Ajouter éventuellement des clous de girofle selon les goûts.
8. Baisser le feu au minimum, couvrir et laisser cuire environ 30 minutes en surveillant.
9. Ajouter du persil plat ciselé et de la crème fraîche épaisse, mélanger.
10. Retirer les clous de girofle, éteindre le feu et servir les carottes à la crème.