Recette : Céleri rave au four

Une délicieuse recette de céleri rave au four, facile à préparer et pleine de saveurs. Riche en fibres et en nutriments, ce plat est parfait pour un repas sain et équilibré. Avec sa texture fondante et son goût subtil, le céleri rave ravira vos papilles. Essayez dès maintenant et régalez-vous en toute simplicité !

Ingrédients nécessaires

• 1 céleri rave
• Huile d'olive
• Coriandre moulue
• Paprika
• Curcuma
• Sel
• Poivre
• 2 grosses cuillères de pâte de sésame
• 1 yaourt à la grecque
• Jus d'un citron
• Sel
• Poivre
• Ail (facultatif)
• Herbes fraîches ciselées (facultatif)

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Peler et laver le céleri rave, puis le couper en bâtonnets (comme des frites).
3. Dans un bol, mélanger les bâtonnets de céleri avec de l'huile d'olive, de la coriandre moulue, du paprika, un peu de curcuma, du sel et du poivre.
4. Étaler les bâtonnets de céleri sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5. Enfourner les frites de céleri rave pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et croustillantes.
6. Préparer la sauce tahini en mélangeant de la pâte de sésame, du yaourt à la grecque, du jus de citron, du sel, du poivre, de l'ail et des herbes fraîches ciselées.
7. Déguster les frites de céleri rave avec la sauce tahini pour tremper.
8. Bon appétit !