Recette : Cuisse de dinde au four au vin blanc
Une délicieuse recette de cuisse de dinde au four au vin blanc, parfaite pour un repas en famille ou entre amis. Facile à préparer, ce plat savoureux ravira vos convives et apportera une touche d'originalité à votre table. Suivez nos instructions étape par étape pour réussir cette recette gourmande et réconfortante. Bon appétit !
Ingrédients nécessaires
Étapes pour préparer la recette
- Préchauffer le four à 200 degrés Celsius.
- Faire des entailles dans la cuisse de dinde et y insérer des lamelles d'ail.
- Disposer les oignons au fond du plat de cuisson.
- Ajouter la cuisse de dinde sur les oignons et assaisonner avec du sel, du poivre et du cumin.
- Déposer le bouquet garni (thym et laurier) sur la cuisse de dinde.
- Verser le beurre fondu sur la cuisse de dinde et ajouter du piment fort selon les goûts.
- Préparer les pommes de terre en les coupant en deux et en les assaisonnant avec sel, poivre, cumin, ail haché et un peu de piment fort.
- Ajouter de l'huile d'olive et mélanger les pommes de terre.
- Répartir les pommes de terre autour de la cuisse de dinde dans le plat de cuisson.
- Ajouter un peu d'eau au fond du plat.
- Couvrir le plat de cuisson avec du papier aluminium et enfourner pendant environ 1h30.
- Après 1h30, retirer le papier aluminium et poursuivre la cuisson environ 30 minutes pour que la cuisse de dinde et les pommes de terre soient bien dorées.
- Servir la cuisse de dinde avec les pommes de terre et les oignons confits
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