Recette de chair à saucisse italienne

Une délicieuse recette de chair à saucisse italienne faite maison. Simple et rapide à réaliser, cette préparation est parfaite pour garnir vos pizzas, pâtes et autres plats italiens. Faites le plein de saveurs en suivant ces étapes faciles à reproduire chez vous. Bon appétit !

Ingrédients nécessaires

• Saucisses italiennes épicées (environ 800 grammes)
• Poivrons (4)
• Basilic (6 feuilles)
• Pâte de tomate (90 ml)
• Tomates en dés (800 ml)
• Fromage pecorino romano
• Oignon
• Pâtes (500 grammes)

Étapes pour préparer la recette

1. Chauffer les saucisses dans une poêle à feu vif pendant environ 5 minutes.
2. Couper les poivrons en lanières et les réserver.
3. Couper les oignons en dés et les mettre de côté.
4. Faire revenir les saucisses coupées en rondelles dans une grande casserole.
5. Ajouter les poivrons et les oignons coupés dans la casserole.
6. Incorporer la pâte de tomate et les tomates en dés
7. Cuire les pâtes al dente dans de l'eau bouillante salée.
8. Incorporer les saucisses cuites à la sauce et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
9. Ajouter du fromage pecorino romano fondu dans la sauce.
10. Servir les pâtes avec la sauce et saupoudrer de fromage pecorino romano râpé.