Recette de Chou Romanesco au Four

Une délicieuse recette de chou romanesco au four, agrémentée d'huile d'olive, ail et parmesan. Un plat savoureux et original à déguster en famille ou entre amis. Simple à préparer, cette recette vous séduira par sa texture croquante et son goût unique. Parfait pour accompagner vos plats de viande ou à déguster en plat principal pour un repas léger et sain. Essayer cette recette, c'est l'adopter !

Ingrédients nécessaires

• chou-fleur: 1 chou-fleur d'environ 800 g
• beurre: 30 g
• huile d'olive: 2 cuillères à soupe
• paprika: 1 cuillère à café
• curry: 1 cuillère à soupe
• sel
• poivre

Étapes pour préparer la recette

1. Retirer les feuilles du chou-fleur et couper le pied.
2. Faire cuire le chou-fleur dans de l'eau bouillante pendant environ 5 minutes.
3. Faire fondre 30g de beurre dans une casserole.
4. Préparer les épices en mélangeant 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de paprika, 1 cuillère à soupe de curry, du sel et du poivre.
5. Égoutter le chou-fleur et le badigeonner avec le mélange de beurre fondu et d'épices.
6. Enfourner le chou-fleur à 180°C pendant 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre mais encore un peu croquant.
7. Servir et déguster
8. Bon appétit!